商品説明

■十勝の美味しいお豆のセット ＼2022年秋に収穫された生豆をお届け／ 日照時間が長く、質の良い豆が取れる産地として有名な十勝地方。 十勝・士幌町産の小豆と大正金時の生豆を、贅沢に各4袋ずつセットした “豆づくし”の特別セットです。 ●小豆（エリモ小豆） 小豆と言えば”十勝”。 エリモショウズは、十勝産小豆の名前を広めた立役者です。 その名の由来として寒さに強く、品質がよく、姿の良い小豆であることを、 風雪の厳しい風光明媚な「襟裳岬」にかけて名づけられました。 煮えやすく、香り・味も良く、炊くとホクホクします。 餡にした時の食味が安定して美味しいことから、有名な和菓子屋などでも使用されています。 ゆであずきにしたり、お赤飯、ぜんざい、小豆粥にしてお召し上がり頂けます。 ●大正金時 金時豆は、いんげんまめの中でも代表的な銘柄で、 北海道で栽培されているいんげんまめのうち金時豆が約７割を占めています。 その中でもよく知られている品種が「大正金時」です。 赤紫色が鮮やかなことから、「赤いんげん豆」とも呼ばれることもあります。 金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、 煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。 甘煮にしたり、サラダやチリコンカンがおすすめです。 北海道十勝・士幌町産のお豆をお召し上がり下さい。 事業者（販売者)： 士幌町農業協同組合 北海道河東郡士幌町字士幌西２１５９

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