商品説明
ホルモンユーザー必見。北海道産の原料にこだわり抜き、徹底した“完全手作業”による宝ホルモン。二つの部位を混ぜ合わせ、さらに配合などを目で確認しなければならない作業の連続で、製造個数が限られている塩ホルモンです。もちろんタレにつけても美味しいですが、炭火で焼き上げるのが美味しく食べるポイントです。カリっとゴリッとした食感と、フワッとした食感の二つを混ぜ合わせ、独自の味付けをすることにより味わい深いホルモンとなっております。北海道産の豚の内臓を生の状況で加工まで行い、真空までを1日で終わらせる工程は機械には真似できません。職人が選び抜いた食材で、職人の手によって作られる北海道名物をお楽しみください。旭川市は、北海道のおおよそ中心部に位置しており、山脈が連なった盆地です。冬の積雪も非常に多く、北海道で一番高い”旭岳”より雪解け水を畑に組み入れミネラル豊富な肥沃な大地になります。マルカフーズも創業から20年を迎え、新たにチャレンジの年と位置づけしこの北の大地でチャレンジし続けております。10年以上のベテラン職人のもと、昔ながらの製法を守りながら製造業として一歩ずつ歴史を刻んております。従業員や飲食店からの声に耳を傾け、地域で作っていく意識を持ちながら道外へも目を向けて取り組んでおります。しっかりとした味付け、しっかりとした作業工程、無理のない製造。マルカフーズは少数先鋭で成り立っている会社です。少数先鋭だからこその品質と味をいつまでも続けていくために旭川の地に根を張っております。【原材料】味付豚ホルモン：豚ガツ(北海道産)、豚ひ臓(北海道産)、食塩、胡椒、ガーリックパウダー、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯デンプン、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、乳化剤、増粘剤(グァーガム) 200g×6個賞味期限：180日
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