おきなわ
ブランド
琉球
在来
セット
商品説明
「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成サーロインと沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをセットにしました。超熟成牛amp;アグー豚セット1Pずつを真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。一度に両方の味をご堪能ください。沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。サーロイン250g×1Pにてお届けいたします。焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。琉球在来のアグー豚沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースは、厚めの脂がついた部位。アグーの旨みたっぷりの脂がお楽しみいただけます。県産牛肉「超熟成」へ新技術開発沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40%増え、熟成課程も見直し、従来30~50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。・超熟成牛をお召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。焼きすぎると風味が 変わってしまいます。保存条件/冷凍(-18℃以下)冷凍【申込期日】通期【注意書き】※商品コード: ok044582753アレルギー表示:牛肉、豚肉キーワード:熟成 肉 牛 豚 超熟成 沖縄 ブランド こだわり 加工 うるま 食 エイジング ウエット ドライ うまみ 旨味 琉球 アグー 事業者:株式会社 沖縄エージングカンパニー
超熟成牛 サーロイン/250g×1Pアグー豚 ロース/150g×2P(重量;約550g)
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現在の価格:
6,318円
私たちのプログラムは、2024-06-07 09:59:26 に、おきなわブランド琉球在来セットをこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー schimbを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:oj69u78m
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
畜産物
肉加工品
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