商品説明
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。 良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無 ■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：製造日より冷凍で120日(最低保証：お届け先様へ1/3日以上確保できた状態でお届け) ■規格：仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 （620g） ■発送の目安(販売元より直送)：ご注文後（決済確認後）、4〜5営業日以内の発送予定。
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