商品説明

海の精 あらしお/調味料/ブランド：海の精/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精/・単品JAN：4931915001409/【海の精 あらしおの商品詳細】●海水だけを原料にした、海水100％の塩です。●太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。●1972年、日本から塩田が消え、国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。●「海の精あらしお」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活させた、日本の伝統海塩です。●産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。●原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。他の原料塩などは使っていません。●製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統流。ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。●成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。●味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、調和のとれた美味し.../cate45640

more