商品説明
瀬戸内の花藻塩を使用し定塩加工した商品です。 銀鮭は、獲れる中でもグレードの高いものだけを使用。 花藻塩は海藻からつくられており「瀬戸内の花藻塩」に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴で、天日干した国産海藻を海水に漬込み（浸漬し）、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した国産海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。 さらに、一般的な食塩よりも、食塩相当量が少ないため同じ量を使用しても塩分を控えめにすることができ、骨や歯をつくるカルシウムやマグネシウム、体の浸透圧を調節するカリウムを含んだ「ミネラル」が豊富なため粗塩タイプなのにピリッとしすぎない「まろやかさ」があり、銀鮭の旨みをより一層引き立ててくれます。 ふるさと納税でいつもより「少しだけ贅沢」に、相性抜群のチリ産銀鮭と瀬戸内の花藻塩をぜひ一度ご堪能ください。境港 境港市 魚 魚介 海鮮 水産物 鮭 サケ さけ しゃけ 切り身 切身 フィレ フィーレ 花藻塩 定塩 定塩加工 塩 冷凍 小分け お取り寄せ 肴 おつまみ プレゼント ギフト お取寄せ 贈答用 贈答品 グルメ ふるさと納税 山陰 返礼品 お礼の品 境港漁港 ランキング 人気 おすすめ 誕生日 お歳暮 酒 大昇食品
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