商品説明

○やわらか蒸しアワビ おすすめセット M箱京都府の北部、京丹後産の天然黒アワビを高温、短時間で酒蒸しにした逸品。スチームコンベクションオーブンによる調理で、食感はもっちりと柔かく、旨味が凝縮。生とはまた違った食感、味わいを楽しめます。解凍して、そのままアワビの刺身で。バター焼きなどアワビステーキなど味付けをしても美味しくいただけます。※旨味や風味を損なわないために、出汁（だし）を入れて包装し、急速冷凍をしています。出汁は食用の味付けをしていません。蒸しアワビのみお召し上がりください。※上手な解凍方法・・・真空パッケージのまま、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。お急ぎの場合は袋から蒸しアワビを取り出し、常温で解凍してください。加熱での解凍は風味が落ちますのでお気を付けください。◎魚政1950年代に行商からスタートし、その後、市場に出店。絹織物の「丹後ちりめん」でにぎわう網野の、地元密着の店として愛されてきた海産物店。現在では、カニ、アワビ、サザエ、イカなど京都府産の海産物を中心に取り扱い、自社で加工・販売。東京、大阪、京都の料理屋にも丹後の魚介類を提供している。提供事業者：株式会社 魚政 蒸し黒アワビ 蒸し上げ後 正味 合わせて250g以上（2～4枚入り）◆賞味期限別途記載　冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物につき早目にご賞味ください。

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