商品説明
【2023年11月下旬出荷開始先行予約】 北海道オホーツク海サロマ湖の夏場の海水温は20度に達します。8月末頃、カキ貝を70度のお湯に3秒間浸し、さらに湯気の中で3秒間水切りした後、海水に戻します。雑菌を取り除き旨味を増すために、この作業で刺激を与え成長を促します。一年カキは殻が薄いことから壊れやすく一個ずつの単体ではありませんが、後味に甘さが残るのが特徴です。 殻付き牡蠣約3kg（60個前後） ※1個50g前後 ※2～3個の固まりになっている場合があります。 ※画像はイメージです。 ※お届け時期になりましたら別途メールにてお知らせいたします。 ※お受取りになられたらお早めにお召し上がりください。 ※生牡蠣の消費期限：出荷日を含めて冷蔵4日 ※長期不在などでお受取りできず、連絡がないまま消費期限が過ぎた場合は、お届けせずに破棄いたします。その際の再送は出来かねます。 ※北海道からヤマト便での発送となります。お届け地域をご考慮のうえお申込みください。 ※商品コード: 58900715
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