商品説明
【配送不可：離島】 桑原農園では上海早生という品種のにんにくを栽培しています。 主に四国や九州で栽培されている品種で青森のホワイト6片とは違う早生品種になります。6片と比べると粒が細く、球が割れやすく、かつ栽培が難しいため、国産の上海早生はなかなか流通していません。外国産の上海早生は流通していますが、同じ品種とは思えないほど香りや味が全然違います。桑原農園の上海早生は甘みがあり、味わいマイルドです。加熱すると臭いが比較的気にならないのも特徴です。 桑原農園のにんにくは自家種を使用し、栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料は一切使っておりません。草取りも手作業で、病気が入らないように確認しながら丁寧に育てています。また、バチルス菌（乳酸菌）、酵素、カルシウムを活用したカルテック栽培法を取り入れており、作物そのものが丈夫に育ってます。 本商品は収穫して間もない生のにんにくです。生にんにくは水分が多いのでとてもみずみずしいです。丸っとホイル焼きして食べるとフレッシュでホクホクして非常に美味しくなります。にんにくの天ぷらもおすすめです。4月、5月と短い期間でしか堪能できない熊本マイルドにんにくの「生にんにく」を是非ご賞味ください。
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