商品説明

・宇治抹茶そば（2食用）×3袋入り ・ほうじ茶そば（2食用）×3袋入り ・つゆ×12食分付き 低温熟成製法で丹念に作りあげた2種の茶そばセット【宇治抹茶そば、ほうじ茶そば つゆ付き】 上質な宇治抹茶をふんだんに使った本格宇治抹茶蕎麦と、茎ほうじ茶を使用した香り高いほうじ茶蕎麦のセット。 低温庫内で2昼夜もの時間をかけた低温熟成製法で丹念に作りあげ、つるっとした食感と香り高い抹茶の風味が自慢のお蕎麦です。 乾麺ではございますが、新鮮な抹茶・香り高いほうじ茶の2種の風味を味わっていただけるように工夫しました。 宇治のお茶屋が手掛けるこだわりの茶蕎麦を是非お確かめください。 1袋あたり2人前で、計12人前のパックとなっております。 ご家庭用やお世話になった方への贈り物に大変人気です! ■生産者の声 原料に、厳選したそば粉を使い、お茶の風味を損なわないように、ゆっくりと時間をかけて熟成させました。 宇治抹茶は、京都府産の石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。 石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。 茎ほうじ茶は、通常のほうじ茶とは違い、一番茶の茎の部分を独自の焙煎方法の「砂炒り焙煎」で炒ったほうじ茶を使用しました。 特徴としては、通常のほうじ茶よりも甘みが強く、茎の持ち味が生かされた独特の香ばしさがあり、特に女性に人気です。

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