商品説明
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！（ご注意）届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法【注意書き】※商品コード: tka199アレルギー表示：牛肉 土佐あかうし 特選シャトーブリアンステーキ 150g×2枚
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くろげ 米沢牛 A5 サーロイン すき焼き 1kg 牛肉 国産 山形県産 ブランド牛 A5ランク 父の日 ギフト
ふるさと納税 ※令和6年2月より順次発送※《生産者支援品》宮崎牛モモステーキ (宮崎県産和牛こま切れ付き) 合計 600g【肉 牛肉 国産 黒毛和牛 .. 宮崎県川南町
〔たっぷり1.2ｋｇ〕おとなの週末掲載 やわらか貴重牛ハラミ〔代引不可〕
ふるさと納税 赤身の旨みがぎっしり詰まったうるま牛切り落とし 大容量1.5kg 沖縄県うるま市
ふるさと納税 熊本県 菊池市 旭志牛 上ロース 焼肉用A 250g 牛肉 熊本県産 味彩牛 国産
ふるさと納税 大分県 豊後高田市 「おおいた和牛」サーロインステーキ（200g×3枚）
ふるさと納税 宮崎県 川南町 ※令和6年2月発送※宮崎牛こま切れ1,000g
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A5等級 黒毛 和牛 肩ロース うす切り 約500g 岡山県産
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