商品説明
打ち豆は大豆を潰して乾燥させたものです。福井県や新潟県、山形県など雪の多い日本海側で受け継がれてきた保存食で、冬の間の貴重な栄養源として昔から食べられてきました。潰してあるので水の吸収が早く、乾燥豆のように一晩かけて水で戻しておく必要がありません。また潰れていることから加熱時間も短くて済む打ち豆は、「豆＝時間がかかる」という固定観念を覆してくれます。ほかの食材と一緒に煮たり、10分ほど茹でたものをサラダに加えるなど、色々な料理にお使いいただけます。 地元では味噌汁の具やひじきなどの煮物に加えたり、なますなどの酢の物や炊き込みごはんに使われているそうです。 ●原材料名：青大豆（山形県産もしくは新潟県産） ●賞味期限：残り4ヶ月以上 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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マルサン ふっくら蒸しミックス豆 80g ×10個
大豆 5kg
創健社 北海道産 有機栽培 大豆 250g
打ち豆(つぶし豆) 黄大豆 3個セット 100g×3 送料無料 メール便 [M便 2]
雑穀米本舗 ホール豆4種ブレンド(大豆 黒大豆 青大豆 小豆) 500g
大浜大豆セット
国内産 黒豆 200g×10セット M35-109
黒豆 丹波篠山産 大玉丹波黒大豆 600g 登録商標 手撰り 大玉 最高級 小田垣商店 公式通販
無添加 缶詰 小豆 遠藤製餡 オーガニックゆであずき 250g 8缶
あっさり仕立てゆであずき 360g 12個入り
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障がいのある子どもの尊厳をめざしたトータ 保健看護学研究会 編
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