商品説明

自家生産の新潟県産こがねもちを100%使用し杵つきで製造しています。お米の選別に関しても粒の大きいものを使用するため大きい目で選別したものを使用しているので、旨味が凝縮されている餅です。白餅の他に地元の食材を練りこんだ、豆餅、草餅、しそ餅、の4種の味に粟餅と玄米餅と変わった味も楽しめるセットになっております。ぜひいろいろな味を食べ比べてみてください。 白餅:自家生産こがねもちを100%使用し杵つき製法で製造したお餅です。整粒を使用しておりますので、お米のおいしさが味わえます。 ・豆餅:自家生産こがねもちを100%使用し杵つき製法で製造したお餅です。ほんのり塩味の利いた、青大豆のお餅です。塩は沖縄の塩を使用し、大豆は地場産の青大豆を仕入れて製造しています。 ・草餅:自家生産こがねもちを100%使用し杵つき製法で製造したお餅です。地場産の新芽のよもぎを使用し、ほんのりと香るよもぎがおいしさを引き立てます。 ・しそ餅:自家生産こがねもちを100%使用し杵つき製法で製造したお餅です。しそは自社で梅干しを漬ける際に使用したしそを使用しています。 ・あわ餅:新潟県産「こがねもち」100%のもち米に雑穀の国産粟を練りこんみました。焼いたときの独特の香りと風味豊かな味わいがおいしさを引き立てます。 ・玄米餅:自家生産こがねもちを100%使用し杵つき製法で製造したお餅です。玄米100%使用しておりますので、少しお米の状態が残っているお餅です。プチプチとした触感がおいしくまた、焼いたときに玄米の香ばしい香りがよいお餅です。 ※原材料に大豆を含みます。 【ブランド紹介】 昭和61年の創業から30年余、三方を山に一方を海に囲まれた肥沃な大地でその土地を代々受け継ぎ農業に励んできました。地元上越の食文化を生活の中に取り入れ、地域の食文化として次世代に伝えるため、安心安全な商品の生産を、農作物の生産から加工・製造・販売まで一貫して取り組んでいます。 【NIIGATA 越品とは】 「想像をこえる、新潟がある。」をコンセプトに新潟三越伊勢丹が百貨店独自の視点により、食・工芸品・ファッションなどあらゆるジャンルで新潟の優れた職人や技術、銘品を発信するプロジェクトです。 ※こちらの商品は新潟伊勢丹の取り扱いになります。お問い合わせは「TEL:0120112172」までお願いいたします。

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