商品説明
【商品特徴】長崎産のかますを手開きにし、駿河湾の海洋深層水、豪州産天日塩の塩汁に漬け、遠赤外線焼機でこんがりと焼き上げた後、独自の製法で、頭・骨・しっぽまで丸ごと食べられる焼き魚にしました。 小骨の面倒も無く、調理も真空無菌のパックのまま温めるだけ。焼き煙や臭いの心配もありません。焼きたてのおいしさと、カルシウムがたっぷりの食品です。 【商品のポイント】 1．原料産地＝国産（長崎産） 2．塩漬け＝駿河湾の海洋深層水・豪州産天日塩 3．添加物不使用 4．常温６ヶ月保存できます。 [製造方法] 原魚→解凍→開く→洗浄→さら塩→し漬け→洗浄→さらし→乾燥→焼く →袋詰め→真空処理→金属探知機→高温高圧処理→乾燥→検品→荷造り→出荷 [食べ方・使い方] (1)透明パックのまま電子レンジで約２０秒、熱湯約１分で
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産科と婦人科 2011年 01月号 雑誌