商品説明
原産地：徳島県沖紀伊水道 （当店の干しえびは徳島市漁協で水揚げされた小エビを製造加工した製品です。原材料のえびと食塩のみを使用しております。） ●小エビについて 小エビの種類の見分け方はなかなか難しいのですがクルマエビ科のアカエビ、トラエビを使用しております。 エビこぎ網という小エビを主目的とした底引き網の一種で漁獲されます。 一年中獲れますが夏から秋に掛けては新子（その年生まれのもの）が大量に獲れ、程よい大きさでおいしく当店ではこの時期に獲れたえびを原料としております。 ●干しえびの製造工程 (1)水槽：生えびを水洗いする。 (2)ボイル：約３〜５分ボイルする (3)乾燥機：８０℃で約５時間乾燥させる。 (4)皮むき機：殻と身をむき分ける (5)唐箕：風で選別し、更に殻と身を分ける。 (6)選別機：干しえびを大・中・小に分ける。 (7)唐箕：風力で異物を取り除く。 (8)ケース詰め こうして出荷される干しえびをマイナス２０℃以下で保存し使用しております。
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《定期便》2ヶ月ごとに6回 干物セット 15品程度(9種類程度)「秋田のうまいものセットC」(隔月)
《定期便》6ヶ月連続 干物セット 13品程度(7種類程度）「秋田のうまいものセットB」
ふるさと納税 三重県 南伊勢町 黒潮の恵みセット（小）約580g／鰹節 カツオ かつお 鰹 生節 花かつお 手火山式焙乾製法 備長炭
ふるさと納税 有田市 釜揚げしらす250g×4パック
石巻金華茶漬け(明太子)とおつまみスモークたらこセット
干物詰合せaセット 骨まで食べられる 焼き魚あじ開き 真空パック常温保存(約90g×10枚)
ピチピチ造り一夜干し 7点セット
和奏 8030
定期便 魚 10回 釜揚げ しらす 1kg x 10ヶ月 子どもにも 便利 小分けパック 100g×10パック 産地直送 鮮度 抜群 高知県 須崎市
ギフト かつお節・だし・昆布 セット ＮＥＫＯＭＡＮＭＡ（かつお）8000 香典返し 品物 粗供養 詰め合わせ 内祝い 御礼
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