商品説明
セット内容：味付のり（8切5枚12袋詰）×1缶、焼きのり（（8切5枚12袋詰）×1缶、大判焼きのり（5枚入り7袋詰）、生のり佃煮（極）（110g入）×3個 佃煮界の黒船、現る。 あらゆる佃煮が、嫉妬する—。 瀬戸の内海で手間暇かけて育てた海苔。その中でも7〜8%しか取れない希少な初摘み一番海苔だけを使用するという贅沢さ。 一番海苔の風味を最大限に引き出すため小豆島の醤油、鞆の味醂、香川の和三盆糖、清酒のみが加えられた、それはそれは見事な美味しさ。味の黄金バランスを知る元・板前であり、海苔とともに生きる現・海苔師だからこそ生み出せた、もはや佃煮を超越した逸品です。
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田中宣一 暮らしの革命 戦後農村の生活改善事業と新生活運動[9784540103056]
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