商品説明
中土佐町の漁師が丁寧に釣り上げた白アマダイを使った開き。アマダイは、魚の中でも評価が非常に高く魚好きでなくてもしっとりとした触感と淡白でありながら脂が乗っていて甘みとうま味がとても感じられる魚種です。その中でも特に美味しく高価な白アマダイを使った開きです。岡岩水産では干物には天日塩仕込みの漬け塩液（長年使い続けている干物用の飽和状態にした漬け塩液で、鯖、鯵、かます、鯛等の魚を漬け、干物を作り続け醗酵させた魚のエキスの詰まった液）に漬け込み芯まで塩味をつけ冷水で塩を抜き天日で干します。ただ塩をするのとは違い醗酵した漬け塩液は魚から余分な水分を抜き、塩を浸透させ塩味とともに魚から出たエキスを醗酵の力でうま味を増したエキスに変え魚に纏わせるのでそのままで十分美味しい白アマダイが更に美味しく仕上がっています。ご自身で召し上がるのもいいですが、大切な方への贈り物、家族のお祝いに是非ご利用ください。 白甘鯛開き 約６５０g（２～３尾）
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
大きさ脂のり自慢!縞ほっけ(約500g)×3枚
極洋)甘えび唐揚げ(有頭)1kg
長崎ひもの「出島」
釜揚げしらす250g×4パック
ふるさと納税 富山の干物専門店が選ぶ、お酒のおとも詰め合わせ 富山 魚津 ハマオカ海の幸 富山県魚津市
山口県産 朝獲れ鮮魚の一夜干
有頭エビフライ 40尾 (5尾×8P) 20cm 業務用 冷凍 えびフライ 海老 ブラックタイガー こだわり お子様ランチ
浜上水産 薩摩の灰干し 骨取り干物 鯛6袋 3セット入り 送料無料 干物 魚介類 簡単調理 鰆 鹿児島県 安心安全 国産 ギフト 贈答 お取り寄
北海道のかれい氷温乾燥一夜干し 2種セット
KOGANE-T9 8042 ギフト包装・のし紙無料 (A5)
a3－０１１ ちりめん味ごのみセット
フレッシュパック えびフライ 2L 270g 10尾入 冷凍
5種類のウインナーセット 加工品 ギフト 「2022年 令和4年」
寿がきや カップだし名人昆布だし関西風うどん 130g×12個
ギフト 内祝い 国内産 原木どんこ椎茸 YD-40N 出産内祝い 御祝 お歳暮 御歳暮 快気祝い 香典返し
コシヒカリ ５kg×１袋 有機米
あべの翔学高等学校 2024年度受験用
10kg（5kg×2袋）×10ヶ月 鳥海山の恵み 農家直送！ あきたこまち［精米 したて！］