商品説明
瀬戸内海の穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンが お客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳選素材 ＊サーモン＊ 美味しい脂と旨味の濃い身を持ったノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、とろける味わいが特徴です。 ＊チップ＊ 地元香川県産の山桜を採用。冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 ＊天然塩＊ 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を使用しています。 ノルウェー産のサーモン、地元産のチップと調味料を使用し、商品の主要な部分となる工程（燻製）を市内工場で燻製を行っております。 極上燻鮭 半身 ※画像はイメージです。 ※冷蔵便と冷凍便がお選びいただけます。 ※原材料、及び資材高騰のため内容変更致しました。 ※商品コード: 46312406
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ＭＲ．ＰＣ(２０１７年１０月号) 月刊誌／晋遊舎
モーツァルトをひらく鍵／海老沢敏