商品説明
★しまだ麺(曲がり麺)短い丈にカットしてから乾燥させることで、グルテンが全体に回りよりコシが強くなります。明治からの伝統少量生産品です。晴天に製造し、自然乾燥で1種間ほどじっくり乾かす熟成麺です。約20分ゆでる必要がありますが、時短調理として10分ゆでて、そこから火を止めた状態で、ふたをしてお好みの固さまで調節する方法もあります。水洗いせず、丼に盛り、醤油を少しだけかけて食べる釜揚げうどんもオススメです。麺の曲がったところを折ってゆでてください。常備食としてもおすすめです。明治7年創業の麺の老舗《蔦武（つたぶ）製麺所》です。蔦（つた）の屋号と初代武兵衛（ぶひょうえ）の名前をとり、「つたぶ」と称します。山紫水明の八百津で、水車で粉を挽き、麺を造り始めました。昭和からは電気を用いて、屋内乾燥を行っています。伝統の味、もちもちのコシと、つるつるののどごしをお楽しみください。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
マルちゃん 赤いまめきつねうどん 41g×12個 (ミニサイズ)
五島手延うどん(国産小麦) 200g
日清食品 日清のどん兵衛のおいしいふっくらおあげ 2枚入 26G×8袋入
池上製麺所るみばあちゃんのおうどん2袋セット
ギフト 内祝 お返し 信州そば・讃岐うどん詰合せ SF-30R 結婚 出産 引っ越し 挨拶
冷凍・さぬきうどん（庖丁切）
五木食品 からだシフト 糖質コントロール うどん 160g×10個
信州そば・讃岐うどん詰合せ KUBM-20
マルちゃん 黒い豚カレーうどん 87g×12個
送料無料 カップ麺 サンヨー サッポロ一番 カップスター カリーうどん 80g×12個入×1ケース 発売日：2023年6月5日
ゆく年くる年 信州そば・讃岐うどん詰合せ YKUB-15 お歳暮 2024 予約 歳暮 ギフト 贈り物 送料無料
麺匠屋よし井 信州そば・讃岐うどん詰合せ SF-50E 内祝 お返し プレゼント 記念品
ローランド デジタルピアノ Roland RD-88
ふるさと納税 美浜町 地元産 あじ干物 7尾
藁焼き 鰹たたき 小分けセット かつお カツオ たたき 鰹 タタキ
インクパッド スタンプ台 カラフル 24色セット 水性 インク
誰も教えてくれなかった月次決算の実務Q A
光の手 上