商品説明

熊本県産A5等級黒毛和牛を部位別でお楽しみいただける定期便です。3回に分けてお届けします。【1回目】モモスライス 450g脂身が少なく、旨味の詰まったお肉です。旨味の濃厚なウチヒラ・ソトヒラの厳選された部分のみを使用しています。【2回目】モモステーキ 300g脂の甘みも赤身のコクも楽しめる、バランスの良い柔らかいところを厳選しました。ほかの部位に比べカロリーが控えめで、鉄分が豊富、味も良くたくさん食べても罪悪感がないお肉です。ぜひ贅沢にステーキでお召し上がりください。【3回目】赤身ブロック500g脂が少なくあっさりとし、水分量が多いウチモモはローストビーフに仕上げやすい部位です。また、赤身肉で味が濃いウデもローストビーフに最適なお肉です。■上手な解凍方法☆一番のおすすめは自然解凍です☆①自然解凍調理される前日に冷凍庫から冷蔵庫にお肉を移します。室温解凍ではなく、味を損ないにくく衛生的な冷蔵庫で、低温で時間を掛けてゆっくりと解凍するのがおすすめです。急速解凍（レンジなど）や室温解凍はお肉の表面の細菌が活発になったり、肉のうまみとなっているドリップ（肉汁）が流れすぎるため、おすすめできません。②お急ぎ解凍自然解凍が間に合わない！そんなときは…氷水に漬けて数時間で解凍できます。真空パックはそのまま、ガスパック等のトレーに入ったお肉はジッパー付き保存バッグなどに移し替えて空気を抜き、たっぷりの氷水に浸してください。目安は2時間／1㎏ほどですが、適時氷を追加して様子を見ながら解凍してください。■産地熊本県産■原材料牛肉■保存方法冷凍庫にて保管してください。（-18℃以下）■備考(注意事項)・一度解凍したお肉を再び冷凍することはおすすめできません。再冷凍すると、鮮度を損ない、品質が著しく劣化してしまいます。・一度解凍したお肉は全て使い切るように心がけてください。※寄附ご入金頂いた翌月より毎月1回(計3回)お届けします。■返礼品提供事業者帝神志方ミート株式会社熊本支社賞味期限：冷凍保管60日【アレルギー表示】牛肉 1回目：モモスライス 450g2回目：モモステーキ 300g3回目：赤身ブロック500g※寄附ご入金頂いた翌月より毎月1回(計3回)お届けします。

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