商品説明
霧が育てた京の蕎麦 商品名：京蕎麦 丹波ノ霧 6人前セット 内容量：半なま麺80g×6、濃縮つゆ25ml×6 原材料： 【半なま麺】そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩、山芋粉／酒精 【濃縮つゆ】だし（鰹節、さば節、昆布、うるめ節、いわし節、宗田かつお節）、醤油（本醸造）、砂糖、鰹節エキス、食塩、オリゴ糖、醸造酢、酵母エキス 加工地：日本 商品コメント：昼夜の寒暖差が大きく霧が多く発生することで良質に育つ、京都 福知山・夜久野産そばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉「丸抜き粉」を使った香り高い白地の麺に粉砕したそば殻を散りばめた食感もめずらしい少し贅沢な蕎麦です。半なま麺は生麺のような食感が特徴です。
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