商品説明

料亭の味。博多華味鳥の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。【水炊き料亭オリジナルのポン酢であっさりと♪】九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 華味鳥の肉質は程よい歯ごたえがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。 博多・中州に本店を構え、広島・名古屋・大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味下さい。【華味鳥のおいしさのヒミツ♪】海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与えて健康的に育てている華味鳥。身が華やかなピンク色で、旨味の中にしっかりとした味の主張がある、鶏本来の旨さをお楽しみいただけます。【調理方法とお召しあがり方】【水炊き】①スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねをいれていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味下さい。②取り鉢にぽん酢とお好みの薬味（あさつき・柚子胡椒など）を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがり下さい。（キャベツを入れるのが博多流）③最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。（卵やあさつきを入れると美味しくいただけます。）【水たきによく合う野菜と具材】・キャベツ・白葱・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐など。 ・水たきスープ：600g×2・華味鳥 切り身：300g×1・華味鳥ぶつ切り：300g×1・華つくね：200g×1・博多ぽん酢：220ml×1・柚子胡椒：30g×1【消費期限】製造より180日※スープは常温保存をおすすめしております。【業者名】トリゼンフーズ株式会社

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