商品説明
《商品説明》 富山産のほたるいかを本醸造の醤油で漬込み、姿づくりにしました。 富山県産のほたるいかが高値で取引されるのは、（底引き網ではなく）産卵期に海岸付近に集まった丸々と太ったイカだけを獲っているからです。 ほたるいかはメスの方が美味しいとされ、結果的に産卵前のメスばかり獲れるので、富山県産は美味しいとされているのです。 硬い目玉を取り除いてありますので、食べやすく仕上がっています。 製品は、袋を立てて保存ができ、チャックが付いていますので、何度でも開閉でき必要な分だけ取りだせます。 《生（原）産地》 富山県 《加工地》 富山県 《保存方法》 冷凍 《賞味期限》 製造より365日 《解凍方法》 自然解凍 《納品実績》 《参考メニュー》 盛り付けのみ 《原材料、食品添加物》 ほたるいか（富山県産）、醤油、発酵調味液、食塩、かつお節エキス 《栄養成分表示》 （100ｇあたり） エネルギー 129ｋｃａｌ たんぱく質 11.6ｇ 脂質 2.6ｇ 炭水化物 14.7ｇ 食塩相当量 5.4ｇ
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