商品説明
品名：昆布締め用 真昆布 名称：だし昆布 原材料名：昆布（北海道産） 内容量：500グラム×2 賞味期限：商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月） 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 昆布締めはとっても簡単で万能な調理法です。お野菜・お肉・お魚なんでも昆布締めにしていただけます。ほんの少し、一手間かけるだけでどんな食材もぐんと美味しくなります。 昆布締めのつくりかた＞＞昆布2枚を水に入れて柔らかくなるまで漬けたら水から出して昆布の間に食材を挟みます。一晩をめどにラップやフタ付容器など密閉した状態で冷蔵庫に保管します。 例えばスーパーで売っている養殖もののお刺身（白身）であっても身が締まって味に深みがでます。塩焼きやムニエルなど焼く前に魚の切り身を昆布締めにすると余分な水分が抜けて代わりに旨みが凝縮されます。
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