商品説明

◆本物の蕎麦は、越前にあり。そば本来の味わいを極めた『永平寺そば　極』そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば　極』。品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば　極』です。『永平寺そば　極』美味しい7つの秘密【1】希少な在来種「永平寺町産玄そば粉」使用【2】そばの旨みを極限まで引き出す「完熟刈り取り」【3】無農薬栽培で実現させた「挽ぐるみ粉」使用【4】そばの香りを逃さない「低温乾燥」【5】繊細な風味を守る「石臼引き製法」【6】国産原料のみ、もちろん無添加。【7】そばの醍醐味「挽きぐるみ　十割そば」を実現注意事項※消費期限に関わらず、なるべく早めにお召しあがり下さい。※冷凍便でお届けしたそばは、届いたらすぐにそばの中箱とつゆを取り出し、冷凍庫に保存してください。お召し上がりいただく際は、そばとつゆを冷蔵庫へ移して解凍してください。※解凍時間の目安：そば 5～6時間、つゆ 7～8時間※解凍されたことを確認してからゆでてください。つゆは常温解凍でも大丈夫です。つゆが凍っている場合は、流水にさらして解凍してください。【提供事業者】いのうえ株式会社（井の上）関連キーワード： 国産 ご当地 越前 そば お取り寄せ 蕎麦 麺類 年越しそば 年越し蕎麦 年内発送 年内配送 容量生そば：120g×8袋　つゆ：320mL×4本原材料名生そば：そば粉（永平寺町産）そばつゆ：醤油（国内製造）、みりん、いわし煮粉末、むろあじ粉末、うるめいわし粉末、そうだかつおふし粉末、かつおふし粉末、さばふし粉末、食塩、昆布粉末アレルギー鯖、そば消費期限製造日より14日以内

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