商品説明
商品の説明 上質な味わいで名高い北海道利尻昆布です。料亭が好んで使用する深みのある北海道の味覚をお楽しみください。 原材料・成分 昆布 使用方法 使用方法 昆布は、たっぷりの水でサッと洗って、表面についた砂やごみを除きます。バットに昆布を入れ、昆布が浸るくらいに水を注ぎ、約20~30分間付け置きします。途中で上下を返したり、バットからはみ出た部分を浸したりするとよいでしょう。大きくなって柔らかくなったら完了。しわが伸びて、表面はつややかになり幅も長さも厚みも増し、重さは約4倍になります。
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