商品説明
羅臼で水揚げされた濃厚な旨味が格別の逸品 国内で獲れる「ほっけ」のおよそ95％以上が北海道産と言われ 積丹(しゃこたん)エリア・羅臼(らうす)エリア・礼文(れぶん)エリアの3つの産地が有名です。 当店の真ほっけはこのエリアの中でも人気が高い「羅臼産の真ほっけ」を扱っております。 身が大きく厚く、柔らかい肉質に溢れんばかりの脂をまとい、口の中で弾けます。 熟成された濃厚な旨味とふっくらしっとりとした食感をお楽しみください。
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