商品説明

◆魅力とこだわり奄美の創業70年になる老舗鮮魚店が作る、魚介の旨味たっぷりの返礼品です。ワインソムリエの資格を持つ弊社3代目が考案し、コンフィ（オイル煮）にする事で、硬いイメージの強い「夜光貝」や、旨味はあるものの硬い「イカ軟骨」を柔らかく仕上げています。原材料は副材料も含め、できる限り奄美の食材を使用しており、着色料、保存料、化学調味料は一切使用しておりません。2021かごしま新特産品コンクール（食品部門）で「県特産品協会理事長賞」を受賞しました。◆鮪コンフィ奄美近海産のマク?ロを使用。健康食材として知られる長命草（ホ?タンホ?ウフウ）を合わせ、ニンニク、しょうか?を加えた良質なオイルて?し?っくり煮込みました。◆烏賊コンフィ奄美近海産のソデイカ、コブシメを使用。島唐辛子、ニンニク、タイム、ロース?マリーを加えた良質なオイルて?し?っくり煮込みました。軟骨部分も柔らかく且つ味わい良く仕上け?ています。◆夜光貝コンフィ奄美近海産の夜光貝のみを贅沢に使用。実山椒、ニンニク、島唐辛子、ロース?マリーを加えた良質なオイルて?し?っくり煮込みました。固いイメーシ?のある夜光貝を柔らかく且つ味わい良く仕上け?ています。◆召し上がり方・そのまま、おつまみとして。ワインや焼酎、日本酒などとの相性はとても良いです。・パン（バゲット）やパスタ、炒め物、ご飯に直接かけても美味しく頂けます。◆おすすめの用途・ご家庭のちょっとしたパーティーや、ギフト、お中元、お歳暮、お祝い、贈答品など◆包装方法・瓶詰め品・専用箱にて包装事業者：株式会社 前川水産 ◯夜光貝コンフィ　固形量80g (内容総量130g)×１個　◯烏賊コンフィ　固形量85g (内容総量130g)×１個　◯鮪コンフィ　内容総量130g ×１個【賞味期限】製造より180日【アレルギー】イカ

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