商品説明
長野県と言えば「そば」が有名です。 そこで、長野県産のそば粉に当社の「さんごヤマブシタケ」の粉末を3％練り込み、改良に改良を重ね、大変美味しいそばが完成しました。 味はもちろん、そばの栄養とさんごヤマブシタケの栄養が両方摂れる優れものです。 是非ご賞味ください♪ 【内容量】 200g（約2人前） 【原料】 小麦粉、そば粉、小麦たん白、ヤマブシタケ粉末（長野県産）、食塩 【ヤマブシタケとは】 山伏たちが、数珠のように首からかけている白い珠に似ていることからその名前となった『ヤマブシタケ』は、従来から東北地方から中国大陸に至るまで、漢方の材料の自生キノコとして一部の人に知られてはいました。このキノコが、10数年前に一部で人工栽培されるようになると、徐々に注目を浴びてきました。 注目されるβ-グルカンや、ヘリセノンを多く含んでいることから、要介護老人のリハビリ施設などで食事としても人気です。 ※当社のさんごヤマブシタケは、ヘリセノンが従来のヤマブシタケの平均5倍以上（当社比）含まれている特殊な菌株を使用して栽培しています。
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