商品説明
■発行 女子栄養大学出版部/昭和３９年１１月 ■指導 河野貞子、小林トミ、辻勲他 ■状態Ｂ 経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 栄養と料理は昭和10年に創刊された「食と健康」とテーマにした雑誌です。 本書ではいつもの食卓からおもてなしの食卓まで味が自慢の家庭料理を特集しています。 食を通じた当時の暮らしぶりや著名人のエッセイなど読みごたえも十分♪ ・秋の味覚を楽しむ100円献立集 ・大空をかける食事 ・ハンバーグステーキ ・中華料理食べ歩き ・すぐに役にたつ今晩のおかず ・天火なしで作れるレモンカスタードパイ ・受験生の暮らしと食事 ・糖尿病の医学と食事 ・栄養が作るオリンピックの底力 他
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