商品説明
ポリフェノールたっぷりの 希少価値が高い北海道産の黒米 黒米は古代米とも呼ばれ、中国では2000年前もの昔から栽培されている稲の種類で、滋養薬用の効用があり、「増血米」「薬米」と呼ばれていました。 日本では岡山県や静岡県、石垣島などで栽培されていますが、北海道の寒冷地で栽培できる「きたのむらさき」は、生産量が少なく希少価値が高い黒米です。 黒米は白米より、鉄分・カルシウム・リンが非常に多く、ビタミンＢ１・Ｂ２も多く含まれています。骨粗しょう症・貧血症・妊産婦の方の健康増進食として最適です。 また、黒米を入れると紫色のごはんになります。この紫色がアントシアニン系色素で抗酸化物質で、動脈硬化・心筋梗塞・糖尿病・老化などの因となる活性酸素を取り除く働きをするといわれています。
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