商品説明
ナッツと砂糖を主な原料とした、ヨーロッパを中心に親しまれている製菓材料「マジパン」。めるかーとでは、マジパン発祥の地・ドイツで100年以上変わらない製法でマジパンを製造するリューベッカ社の無添加・無着色のマジパンをお届け。 こだわりの原材料による香り高さと、伝統の製法によるきめ細かくなめらかな口当たりが特長で、様々な素材にも混ざりやすく、手早くバランス良く風味付けができるほか、口当たりの良い製品に仕上げることができます。 そんなマジパンの中でも、砂糖が1/3以下、残りの2/3がナッツと水分で作られる、ナッツの割合が多く香りがより強いのが「マジパンローマッセ」。 この「ヘーゼルナッツ マジパンローマッセ」は、トルコ産の高品質なヘーゼルナッツを原料とした、特有の甘みや香りをしっかりスイーツにつけることができるリューベッカだけのオリジナル商品。 焼菓子の生地やクリームに混ぜ込むことで手軽に菓子に風味付けできるほか、特にチョコレートとの相性が良いのでチョコレート菓子のサンドクリームやカバーリングにおすすめ。様々な菓子にヘーゼルナッツの独特な風味をアクセントとして付け加えることができます。
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Nihonbashi Bar Nuts アーモンド・カシューナッツチーズクルトン 34g ×8袋
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