商品説明
■商品詳細 最上川の流れ、そば栽培に適した気候 そば打ち職人に支えられた大石田のそば。 玄そばの産地としても知られる山形県大石田町には昔からそばの栽培に適した土壌がありました。 大切な客人においしいそばを振る舞うのが大石田流のもてなし方。大石田そばは母から子へ、また嫁へと受け継がれてきた家庭の味です。 そばの里、大石田ならではの香り高くのどごしなめらかなそばを求めて県外からも多くの人が訪れます。 平日でも開店前から行列ができる人気店のそばをご家庭でお楽しみください。 ■名称 干しそば ■原材料名 めん：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、(一部に小麦・そばを含む） つゆ：しょうゆ、砂糖、植物たん白加水分解物、発酵調味料、食塩、かつお削りぶし、かつおぶしエキス、さば削りぶし、かつおぶし粉末、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆・さばを含む） ■ゆで時間 6分半
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週刊東洋経済 2015年11月14日号 電子書籍版 週刊東洋経済編集部
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