商品説明
【生さば寿司】福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。 冬の味覚王 越前がにの雌 内子（うちこ）がメイン 越前かにのメスのことを福井では「せいこがに」と言います。オスのずわいがにと比べてかなり小さく、また主に食べる部分も変わっています。 内子（うちこ）と呼ばれる甲羅の中は、赤くモッチリした部分、白くトロトロした部分、コクのある味噌、そして玉子がメインとなっています。 いわゆる「かに身」（足の身）は少ないですが、ソレを補って余りある一度食べたら忘れられない濃厚な味です。 せいこがには漁期が約２ヶ月とオスのほぼ半分しかございません。 養殖ができないので資源保護のため自主的にそうしています。 オスに比べて大きさは見劣りしますが、内子が特に珍味なため、通（ツウ）はせいこがにを好んで食べるようです。 作家：故 開高健が愛した「開高丼」は、このせいこがにの中身を丼飯に山盛り乗せた贅沢な逸品。今も名物として港町・三国にあります。 元旦お届けで終了となります。 こちらは約330グラムの小サイズです。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
ふるさと納税 北海道 小樽市 小樽かね丁鍛治の「はたはた飯寿司」樽入り 2kg
オーサワの有機活性発芽玄米粥 200g×20個セット オーサワジャパン 送料無料 [マクロビオティック]
サトウの切り餅 杵つきもち(1100g)[おもち]
備蓄用・保存用切り餅 1kg
雑穀米お粥 単品
マルちゃん ふっくら赤飯 3P×8個
サトウ食品 サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚沼産こがねもち 700g 10個入
桃屋 五目寿司のたね(大) 326g×6個
ユウキ食品 ユウキ トッポギ 国産 150g ×10 メーカー直送
尾西食品 アルファ米 尾西の赤飯 食塩付 100g ×50個
養命酒製造 五養粥・つきぢ田村監修フリーズドライセット YC-CJ
シマヤ 昔ながらの雑炊 かつおだし仕立て 230g×8個
奈良漬×クリームチーズ YUZU（柚子） クール便お届け必須 送料プラス300円(税別) ワインとの同梱可 wine
やまや 伝統 辛子明太子 200g 純米大吟醸仕込
やま磯 ゴールド40 40袋詰(12切5枚)×6個セット
伊藤食品 あいこちゃん 美味しい鯖水煮 食塩不使用 190g×6個
国産 花火 東の線香花火（15本入） 送料無料 新品
オリオンジャコー どっさり韓国のり うましお味 120枚 ×2袋