商品説明
【上質な銘柄豚ローズポークを桜の薪でじっくり燻製に仕上げた、ロ−スハム・ベ−コン詰合せ】ロース肉を塩漬、熟成させた後、天竺布に巻いて炭火で乾燥、桜の薪で燻製したロースハムと、塩漬、熟成したバラ肉を炭火で乾燥、桜の薪で燻製したベーコンの詰合せです。輸入冷凍肉は使わず、あくまでも国産にこだわり、茨城県の銘柄豚ローズポークの新鮮な生肉を使用しています。燻製に香りの高い桜の薪を使用するため、香り高い仕上がりとなるのも特徴。これが、ブランド名「スモークキャビン」の由来でもあります。また、加工２ヵ月前にすべての薬物投与を停止するため、肉には抗生物質等の薬物残留がありません。安心、安全な、高品質の加工肉です。ご贈答品として、ぜひご利用ください。
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