商品説明
鯖寿し2本セットを3ヶ月連続でお届けいたします。1回目 焼き鯖すし1本・鯖寿し「匠」1本2回目 焼き鯖すし1本・醤油かおる焼き鯖すし1本3回目 焼き鯖すし1本・めんたい焼き鯖寿し1本若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。【提 供】株式会社若廣【関連キーワード】鯖 さば サバ 焼き鯖寿司 寿司 焼きさば寿司 焼きサバ寿司 焼き鯖 若廣 明太子 醤油 定期便 セット 常温 国産 コシヒカリ
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