商品説明
厚岸産殻牡蠣（カキえもんスペシャル）×24個(殻の重量を含め50g～69g未満) カキナイフ×1本 ※カキえもんスペシャルは厚岸町で一番小さい牡蠣になります。 このカキえもんは、1年半～2年の短期間で育成出荷することにより養殖リスクを軽減、牡蠣漁業者の生活安定、牡蠣の安定出荷を目指すカキえもん生産の原点です。 通常育成するカキえもんの育成段階から殻の長さ、幅、深さで牡蠣を選りすぐり、この原点に立ち返って育てることでスペシャルな1品として漁業者が育てます。 カキえもんの中のカキえもん、カキえもんSpecialとして出荷しています。 自社水槽で管理している牡蠣は毎週検査しております。
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