商品説明
さばぶしの旨味にレモン・たんかんの爽やかな香りと酸味がマッチした「さばぶし塩レモン」屋久島産のさばぶし＆たんかんと、レモンの名産地・広島産のレモンを使用した爽やかソースがたまらない♪フライパンに広げ温めたソースに、パスタを絡めたら出来上がり！1瓶で約2人前です。☆「さばぶし」とは？屋久島沖を流れる黒潮に育まれたゴマサバを島の広葉樹で燻製して作る伝統食材。明治時代より今でもコク深い味わいのサバ節は屋久島の食卓には欠かせない存在です。☆ぷかり堂店長イチオシポイント！私のおすすめの味は「さばぶし塩レモン」パスタソースを商品化したいと薄々考えていた頃から「塩レモンパスタがあったら絶対美味しそう！そしてさばぶしに合うはず」と思っていました。トルコのサバサンド、ご存知ですか？パンにサバを焼いた切り身をドスンと乗せてレモンを添えてあるのです。以前食べたその味を忘れられずにいて、この企画に提案しました！試作が出来上がってきた時、「これは正解だった！」とニヤリとしてしまいました。サバにもしっかりレモンの爽やかさが染み込み、噛めば噛むほどじわっと味わいが増します。皆様も是非お試しください。■保存方法直射日光を避け、常温保存。保存料等は一切使用しておりません。開封後はキャップをしっかり締めて冷蔵庫に入れお早目にお召し上がり下さい。電子レンジで温めないでください。■原材料鯖節(屋久島産)、醸造酢、オリーブオイル、オリーブ、レモン(広島産)、たんかん(屋久島産)、塩、ガーリック事業者名：ぷかり堂連絡先：0997-43-5623
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コーポレート・ガバナンスの社会的視座 井村進哉
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