商品説明

＜年末年始配送のお知らせ＞こちらの返礼品は、2023年11月30日(木)までの決済分を持ちまして、年内発送を終了いたします。以降のご注文は、年明け2024年1月以降の順次発送となります。※製造により、発送日程が前後する場合があります。ご確認お願いいたします。◆人気の蟹とウニをセットにした豪華海鮮セット◆紅ズワイ蟹を味わい尽くす、カット不要の“蟹しゃぶセット”紅ズワイ蟹をもっと気軽に食べていただけるように、棒肉、爪、爪下、肩肉などの部位を、食べやすくカットしました。殻は半身に剥いてありますので、蟹しゃぶはもちろん、蟹鍋に入れたり、ホットプレートなどで、バーベキューをお楽しみいただけます。もちろん、解凍後そのままお刺身として食べることもできます。いろいろな食べ方で、紅ズワイ蟹をお召し上がりください。◆繊細で豊かな甘みの“紅ズワイガニ”上品な味わい深い紅ズワイ蟹。その蟹足は細身ではありますが、クセがなく、トロっとした食感で、他の蟹にも負けない食べ応えがあります。また、繊細で甘味があり、ズワイ蟹とはまた違う味わいです。みずみずしく、風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。◆ご自宅でカニを食べよう！新鮮なカニを、目利きの職人たちがカットして、そのまま急速冷凍。可食部位だけをご用意しておりますので、蟹身をたくさん食べられます。蟹初心者の方にもピッタリです。◆初めての方でも安心！特製食べ方ガイド付き！カニの解凍方法やお召し上がり方を紹介した、カニ食べ方ガイドを同封いたします。初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。◆こだわり急速冷凍冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、意図的に付けられたものです。グレース加工が真空包装の役目をすることで、カニ本来の旨みを封じ込め、鮮度と食感を守っています。◆とろけるような風味が自慢の“うに”素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、至福のひと時をもたらします。雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。海老やいくら、貝などの具材と合わせて、オリジナル海鮮丼としてもお楽しみいただけます。パスタに絡めたり、雲丹をたっぷりと乗せたうに軍艦巻きにしたり、和洋、様々なウニ料理レシピにご活用くださいませ。※本製品のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、ご寄附いただきますようお願い申し上げます。なお、見つけられた場合には、取り除いてお召し上がりください。※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。～北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」～加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。 ●内容量■紅ズワイ蟹しゃぶ セット 1kg・棒肉ビードロ・カニ爪・爪下・肩肉原産地／北海道産加工地／北海道弟子屈町※生食可※生冷凍商品は、品質保持のため酸化防止剤を使用※本数の指定は承れません。■うに 100g×2 計200g原産地／チリ産加工地／北海道弟子屈町※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。収穫したての「生雲丹」ではありません。予めご了承ください。※冷凍便でお届けします。到着後に冷凍庫で保管お願い致します。保存方法：冷凍

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