商品説明
関西でここだけの生ハムを作るワークショップ。 切り立ての生ハムの試食・5000円分の近江牛お土産・18ヶ月の熟成保管つき。 カルネ・ジャパンでは、滋賀の風土や気候にあったやり方を試行錯誤の末、食品添加物を一切使用せず、塩のみで熟成させるヨーロッパの伝統的な製法で、滋賀県産の高品質な生ハムを作り上げました。 その特別で高品質な生ハムを、ご自分で仕込んで、熟成を待って、お届けするワークショップです。 ＜ワークショップ内容（約90分）＞ ○ 生ハムについてのレクチャー ○ 骨つきもも肉一本（約10kg）の血抜きと塩揉み ○ お客様のお名前を金のラベルに刻印 ○ 生ハムの試食 生ハムは、切り立てのその瞬間が一番美味しいのです。 ワークショップの合間に、切り立ての生ハムの試食をしていただきます。ダイレクトな香り、旨み、柔らかい舌触り、とろける脂、じっくりと舌で感じてください。 ＜熟成期間＞ 18ヶ月 ◎ 開催場所：滋賀県近江八幡市上野町25 Tel.0748-33-7050 株式会社カルネ・ジャパン ※ 原木 約10kg から約5kgの生ハムが取れます。 ※ 店頭販売の約半分の価格でお求めいただけます。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
かわい農場「中ヨークシャー交雑種」手巻きロースハム しっぽ豚
伊藤ハム 伝承伝統製法ギフト メーカー直送便
ウインナー 赤ウインナー 2kg(1kg×2) 国産100％肉使用 タコさんウインナー 豚 焼肉セット 朝食 焼くだけ お弁当 弁当 アウトドア お家焼肉 送料無料
丸大食品 煌彩ハムギフト ＧＴ?２５
ふるさと納税 鎌倉ハム富岡商会 KDA-1203 熟成布巻きロースハム,熟成布巻きボンレスハム 神奈川県鎌倉市
ふるさと納税 愛知県 江南市 No.090 完全無添加バラエティセット
特選 ハム ソーセージ スペシャルセット 10種 肉 豚肉 ロースハム スモークチキン 社会福祉法人敬業会ヴィレッジ興産 ときわヴィレッジ 岡山県 笠岡市 肉 豚肉 ロースハム スモークチキン あらびきポーク にんじん ドレッシング ギフト
荒島ポーク食べ比べしゃぶしゃぶセット3点盛 700g[A-054001]
山形牛焼肉セット(1.38kg)
城川自然牧場 いろいろな味セット
松阪牛 焼肉セット 特上カルビ 牛タン 480g(2〜3人前) A5等級 お中元 ギフト
日本ハム 本格派吟王4本セット FS-310 23-0307-035 食品 詰め合わせ セット ハム ミートローフ 焼豚 ウインナー
アルケッチャーノ 奥田シェフ監修 3種 クラフトピザセット 冷凍 ピザ
四角いクラゲの子 (えほんのもり)
おつまみ おやつ やわらか小いわし 350g お酒 ビール ワイン ウィスキー のつまみ するめ イカフライの老舗が作る 珍味 ポイント消化 買
アイランド食品 とんこつ ラーメン 秀ちゃん ラーメン 3食入り
財界九州 2022年 05 月号 雑誌
できた ユニット折り紙入門