商品説明
無添加＆無漂白＆国産・国内加工！ 釜揚げしらすを業務用（約500g）でお届けします。 茨城県のしらす漁は一艘引きにで、全国的に主流な二艘引きに比べると一度の水揚げ量は少ないですが、二艘引きはしらすが水圧により海中で死んでしまうのに対し、一艘引きで水揚げされるしらすは一つの漁船で網を落としていき、最後に上に引き上げる漁法のため、生きた状態で船にあがります。 そのため、鮮度が良い状態でメーカーが加工を行うことが可能となります。 ※茨城県産の水揚げ量が少ない場合などは、愛知県産や他産地の原料を使用致します。 業界初のISO22000取得工場で加工をしています。 生原料から最終製品までメーカー自社工場で製造していますので、味も品質も安定したものでの出荷が可能となります。 原材料名 いわしの稚魚（国内産）、食塩 内容量 500g 賞味期限 冷凍365日(約120〜365日弱賞味期限が残ったものでのお届け) 保存方法 要冷凍：マイナス18度以下 製造者 小松水産株式会社 備考 本製品の原材料のいわしの稚魚は、えび・かに（※）が混ざる漁法で採取しており、またえび・かにを食べています。 ※特定原材料等の名称
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