商品説明

加能(かのう)ガニとはオスのズワイガニのことで、越前ガニ、松葉ガニに勝るとも劣らない、日本海の冬の味覚の王様です。品質の証として水色のブランドタグをつけてお届けいたします。香箱(こうばこ)ガニとはメスのズワイガニのことで、越前ではセイコガニ、山陰ではセコガニと呼ばれています。甲羅の幅が7～10センチとミニサイズですので脚や肩の身は食べごたえはありませんが、腹に抱えたプチプチした食感の「外子(そとこ)」、甲羅の中にある濃厚な味わいの「内子(うちこ)」とコクのあるカニミソが絶品です。見た目も立派な大サイズの加能ガニ1杯と香箱ガニ5杯のセットです。未冷凍の直送品ならではのジューシーなみずみずしさを是非ご賞味ください。※石川県では香箱ガニの漁期が11月6日頃～12月29日頃と定められているため、11月～12月の発送となります。※鮮度の良い状態でお届けするため水揚げ次第の発送となります。配送日の指定は承ることができませんので予めご了承ください。発送日当日にボイルして茹でたてを発送させていただきます。※発送前のご連絡等は行っておりません。長期不在等でお受け取りができない場合は事前に下記連絡先までご連絡ください。※ご注文状況やシケの状況等により発送までお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。※まれに小指(一番下の小さな足)が取れている場合がありますが市場の慣例で正規品とさせていただいております。また、足折れがないことを確認した上で出荷しておりますが、まれに輸送の途中で足が外れてしまうことがございます。何卒ご了承ください。※さばき方のパンフレットを同梱いたしますので初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。※到着後はすぐに冷蔵庫に入れて届いたその日か翌日にお召し上がりください。※冷蔵庫で保管する場合は、乾燥を防ぐため濡れた新聞紙等に包み、３日以内にお召し上がりください。※ボイル済みですのでそのままお召し上がりいただけます。（当店ではカニ本来の美味しさを味わっていただくためやや薄めの塩加減で茹で上げております。塩味が足りない場合はカニ酢等でお楽しみください）事業者　：かないわ水産連絡先　：076-254-6903

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