商品説明
■仕様： うどん（200g※2人前）：10点 ■商品説明： 新潟県三条市旧下田地区の山菜わらびを使った、わらびうどんのセットです。 柔らかく若いわらびを使用しています。わらびは山菜の中でも風味がよく、少し粘りがあります。 塩漬けにしたわらびを保存食とし、煮物として食べられるのが一般的です。 このわらびをペースト状にしうどんのつなぎとして使い、わらびうどんができました。 この地区に縁のある方にはもちろん、山菜が好きな方、シンプルにうどんがお好きな方へお勧めの商品です。
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