商品説明

キメ細かく脂の入り方も上品な最高級部位サーロインをさらに厳選して、ステーキ用に贅沢にカットしました。ももは牛肉の部位の中で、もっとも脂肪分が少なく脂の苦手な女性やお年寄りにも人気です。【生産者おすすめ！！ステーキのおいしい焼き方！！】1. 肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく。※30分前位がBEST!2. 焼く寸前に塩（お好みで胡椒）をする。3.【強火】熱したフライパンに牛脂を入れ、両面をこげめがつくまで焼く。※ひっくり返すのは１回のみ！！4. こげめがついたらフライパンから取り出し、網の上で２～３分休ませて完成！！【ブランド和牛「飛騨牛」】「飛騨牛」とは、飼養期間が最も長い場所が岐阜県であり、飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により14ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛のうち、社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたものであることを協議会事務局が確認し、認定された牛肉のみに与えられる銘柄です。【内閣総理大臣賞を頂きました！！】飛騨牛の歴史は、昭和56年に兵庫県から導入された｢安福号」という1頭の種雄牛から始まりました。それ以降長期にわたり農家、流通業者、関係団体などが努力をし力を合わせ現在日本の最高ブランドの一つとなることができました。更に5年に1度開催される和牛のオリンピック（全国和牛能力共進会）では、平成14年には名誉賞である内閣総理大臣賞を受賞することができました。【美味しい・安心・安全の精肉販売】飛騨萩原の大自然、その源泉でもある美味しい空気に山からの湧水。そして、農家である私たちがそれら大自然からの恵みをはじめ、先人達の努力と知恵を受け継ぎ、飼料や環境、血統に至る細部の細部までこだわって、最高級ブランドの一つにふさわしい飛騨牛を探求。食肉となるまでのおよそ3年間、その間「愛牛の心」を胸に休む時間も忘れて愛情を注ぎ続けて参りました。私たち自身が育ててきた飛騨牛。だからこそ「自信」があります。 【産地】岐阜県【内容量】飛騨牛サーロインステーキ200g×3枚/飛騨牛ももステーキ150g×2枚消費期限【冷凍】加工日より180日【保存温度】－20度以下※解凍方法　冷蔵庫での解凍をおすすめします【冷蔵】発送日を含む3～4日【提供】(株)飛騨萩原畜産直売店

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