商品説明
ドイツ農業協会金賞受賞のバルナバハム自慢の逸品。 豚ばら肉をじっくり塩漬けした後、豚の血液成分を表面に塗ってからスモーク、乾燥させたドイツ農家の製法を再現した風味豊かなベーコンです。深みのある味、表面の黒褐色が、お料理の美味しさと彩りを一層引き立てます。 薄切りにしてこのまま食べても美味しいのですが、野菜と炒めたり、スープや鍋の材料に加えると風味が一段とまします。ポトフ・カルボナーラなどにも。 1cmほどの厚切りにして、さっと焦げ目がつく程度に焼く「ベーコンステーキ」は、肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。 ベーコンの特徴 ・豚のバラ肉を使用 ・塩漬け後、燻製して仕上げる ・毎日の食事に活躍 ・弾力のある歯ごたえ ・旨みがある ・スモークの薫り ・ほどよい塩加減 ・味がしっかりしている ・豚肉の旨味が凝縮 ・スープに入れると良い出汁がでる ・お料理の幅が広がる ・甘味のある味わい ・柔らかく、ジューシー ◎おすすめ利用シーン 普段のお料理にいろいろお使いください。 常備菜、朝食、炒め物、厚切りステーキ、おつまみ、ギフト、プレゼント、贈り物、お歳暮、お中元
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