商品説明
自家製特殊なピックル液に漬け込み、地元山桜のチップを使用し燻煙しています。 ご飯のおかずやお酒のおつまみにはもちろんパスタや、季節の野菜と和えるだけでとびきりの燻製サラダが味わえたりクラッカーに乗せていただくと従来の和食から一転して、食卓をさらに彩ってくれます。 カルパッチョとパンに金目鯛燻製スライスをはさむとワインが欲しくなるスモークドキンメ。 洋風の金目鯛燻製はナイフが良く似合います。 また燻製は開封後中火でかるく炙ると、燻製本来の香りが復活します。 どうぞご賞味下さい！ ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。 ※2023年10月より価格を変更いたしました。 ■内容量/原産地 ・金目燻製×2枚/北太平洋 ・ムロアジ燻製×1枚/四国 ・サンマ燻製×1枚/北海道 ■原材料 金目鯛、ムロアジ、サンマ、醤油、酒、塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、レモン、こしょう、香辛料 ■アレルギー 小麦・大豆
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