商品説明

ギフトにも喜ばれる大阪王将こだわりの究極餃子!通販限定!ギフトにも喜ばれる大阪王将こだわりの究極餃子! ●ポイント1 お店のレシピを元に再現 ご家庭で専門店の味がお楽しみいただけます。お店のレシピを冷凍向けに改良。限りなく、お店の味に近い状態でお届けします。 ●ポイント2 生の餃子を急速冷凍 一般的な冷凍餃子は一度蒸してから冷凍されます。こだわり餃子は生のまま冷凍する為、具はジューシーに、皮はもっちりと仕上がります。 おいしさへの 5つのこだわり ●豚肉へのこだわり 赤身肉は日本人の好みの北米産を使用。甘味の多い国産の脂を混ぜています。また、味が濃いハラミ部分を混ぜることで、調味料に負けない旨みを出しています。 ●キャベツへのこだわり 次期によって一番餃子に適した産地のものを自社で加工しています。素材の食感を残しつつも、部が水っぽくならないように念入りな水きりを行います。 ●皮へのこだわり 毎日変化する気温などによって加水や練り具合を調整し具材と相性のいい厚みにしあげています。だから、いつでもおいしいもちもちの皮が出来あがるのです。 ●製法へのこだわり 具は肉がホイップ状に白くなるまで練りあげます。こうすることで、肉の旨みを餃子にとじこめ、ジューシー感を出していきます。野菜も脂でコーティングされ、シャキシャキした食感が残ります。 職人の技と味を、ご自宅で堪能されたし!!

more