商品説明
【 出雲産 干物 特大のどぐろ・あなご一夜干し詰合せ 】 出雲産 干物は旬の時期の日帰り船でとれた魚のみ。職人が手開きしその時々の魚の状態を見極めて干し時間や塩分濃度はその都度変えながら魚にゆっくり塩を馴染ませ、十分に乾燥する。 「魚の旨み」を引き出すことを念頭にいい素材を使い、その旨みをしっかり引き出してやる。職人が頑固に作り続ける昔ながらの干物をぜひ一度味わってみてください。 【 のし 】無地のし ※のしの「名入れ」はできかねます。 【名称】出雲産 干物 特大のどぐろ・あなご一夜干し詰合せ 【内容量】のど黒開き 200ｇx1尾、穴子一夜干し 110ｇ（3〜5切れ) 【消費期限】冷凍90日 【保存方法】冷凍 【配送】ヤマト運輸（北海道・沖縄・離島発送不可） 【製造者】渡邊水産
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