商品説明

真空パックしたハーフカット伊勢海老とは 地元の伊勢海老を食卓やキャンプで気軽に食べてもらうために、生の伊勢海老を半分に切って、すぐに真空パックで冷凍保存して鮮度を保つことにしました。 調理の際に包丁を使わなくていいので、伊勢海老がはねて手をけがする心配もありません。 真空パックした袋を５分～１０分流水解凍後、袋から取り出してすぐに調理にかかれます。 味は生の伊勢海老と変わらないので誰でも簡単に美味しい料理を作ることができます。 贅沢にワインで高級伊勢海老料理を堪能したり、ご家族やお友達でバーベキューパーティーなどで豪快に焼いたりと、色々な伊勢海老料理を楽しんでください。 伊勢海老料理は、バーベキューやお味噌汁、マヨネーズ焼きやバター焼き、ソテーやムニエル、天ぷら、おせち料理などバリエーションが豊富なので、色々な調理方法でお好みの伊勢海老をお楽しみ下さい。 ※角や足が一部ないのもございますがご容赦ください。 【伊勢海老豆知識】 伊勢海老は、太平洋に面した浅い海の岩礁やサンゴ礁に生息します。 昼間は岩棚や岩穴の中に潜み、夜になると岩穴から出て、貝類やウニなど色々な小動物を捕食する。 この習性を利用して漁法は、古くから細い糸で編んだ刺し網漁を行っています。 名前の由来は、伊勢地方で多くとれたことから「伊勢」の名前がついた説やカブトが甲冑に似ていて「いせい（威勢）がいい海老」が縮まって「いせ海老」と呼ばれるようになった説など諸説あります。 伊勢海老は、昔から縁起物とされています。 その理由の一つが甲羅の赤色で日本では赤はおめでたい色とされています。 そして長いひげと曲がった腰から長寿を連想させるので縁起がいいとされています。 また脱皮を繰り返し成長をしていくことから立身出世の縁起物とされています。 さらに見た目から具足や鎧をつけた武将の姿に見えるため、武人としての命運が長く無事に続くように武運長久の意味を持っています。 おせち料理に伊勢海老を入れるのも一年を通じて縁起を担ぐためです。

more