商品説明
■希少な鮭をご自宅で。 柔らかな身と適度な脂のり！ 時鮭（ときしらず）400g ご存知ですか？知床産時鮭。 本来秋から冬にかけ産卵期を迎え水揚げされるのが「秋鮭」です。 それに対し、時鮭は春から夏に揚げられる希少な高級鮭で、北海道ではこの季節外れの鮭を「時を知らずに戻ってきた鮭」と言うことから時鮭（トキサケ、トキシラズ）と言われ人気の鮭です。 卵や白子が無がない為、程よくのった脂と、とろける様な食感が特長です。 ■獲れたて瞬間冷凍。 獲れたてを活締めし、直ぐに加工に回すことで鮮度を保ちます。 瞬間冷凍することで鮮度抜群のまま、時鮭の脂のりを堪能できる至極の一品。 鮮度がいいからお刺身で美味しく食べて頂きたい！！ さらに、プリプリの身に火を通せば、じゅわ〜っとしたたる脂と確かな食感の身が特徴です！ ※腹部・背部など部位のご指定はお受けできません。 ■品質・配送共に！！ 北海道網走漁港→水産加工会社→食品保管倉庫→冷凍便→ご自宅 ※一部例外の場合もございます。 安心してお買い求め下さい！
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